Foto: aus öffentlichen Quellen
Es wird mit Fleisch, Huhn, Fisch, Gemüse, Kräutern und jeder beliebigen Lieblingssauce zubereitet
Pita ist ein vielseitiges Fladenbrot, das sich in ein perfektes Sandwich verwandeln lässt. Es wird mit Fleisch, Hähnchen, Fisch, Gemüse, Kräutern und jeder beliebigen Lieblingssauce zubereitet. RBC-Ukraine teilt das Rezept für das Fladenbrot mit einem Link zu einem Beitrag im Recipe Notebook auf Facebook.
Rezept
Zutaten:
- 200 ml kochendes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 20 ml Pflanzenöl
- 370 g Mehl
Zubereitung:
- Salz und Butter in heißes, kochendes Wasser geben, gut umrühren, damit sich das Salz vollständig auflöst.
- Das gesiebte Mehl hinzugeben und zu einem festen, elastischen Teig kneten. Er sollte fest sein – das ist normal.
- Den Teig in eine Tüte wickeln und 40 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig in 8 gleiche Portionen teilen, zu Kugeln formen und abdecken, damit sie nicht austrocknen.
- Jede Kugel zu einem dünnen runden Kuchen rollen.
- In einer gut erhitzten, trockenen Pfanne ausbacken. Wenn sich die ersten Blasen bilden, wenden.
- Nach 15-20 Sekunden erneut umdrehen, dann sollte sich der Teig aufblähen und im Inneren einen Hohlraum bilden.
So entsteht die klassische Pita, in die die Füllung gelegt werden kann.
